Bếp nấu được thiết kế, bố trí theo nguyên lý bếp một chiều, đảm bảo các yếu tố vệ sinh, là một chuỗi các hoạt động từ khâu nhập liệu đến khâu chế biến, nấu chín, thành phẩm suất ăn, bảo quản, vận chuyển được tuân thủ theo một chiều duy nhất, nhằm tránh tình trạng bị trộn lẫn giữa thức ăn sơ chế và chưa được sơ chế, thức ăn sống với thức chín.
Ngoài các bước hoạt động hằng ngày đảm bảo chất lượng thực phẩm thì luôn song hành là việc lấy mẫu, lưu mẫu, theo dõi sổ kiểm thực 3 bước hằng ngày và kiểm tra thường quy của cơ quan nhà nước
Sơ đồ bếp 1 chiều
“Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng cho sức khỏe, tầm vóc và trí tuệ”.
Do vậy CCC Việt Nam luôn đưa ra những thực đơn đa dạng , phong phú, cân đối giàu năng lượng nhưng vẫn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng với mức chi phí phù hợp..
Với diện tích hơn 1000m2 trên 2 sàn, giúp Công ty cổ phần CCC Việt Nam có nhiều khu phòng chức năng chuyên biệt phục vụ tối đa nhu cầu sử dụng.
NHÀ ĂN DÀNH RIÊNG CHO CÁN BỘ, QUẢN LÝ CẤP CAO
PHÒNG VIP
KHU VỰC HÀNG TẠP HÓA, CAFE NƯỚC GIẢI KHÁT VÀ NHIỀU SẢN PHẨM DINH DƯỠNG CHUYỂN BIỆT
©cccgroupvietnam.com THUỘC QUYỀN SỞ HỮU CCC VIỆT NAM
. Designed by Kaita